2013年7月23日星期二

在厨房混的孩子


小时候我们家里共有三家人一起住
我们一家5口
小叔一家6口
再加上小姑一家5口
但是男人都长年不在家的
我爸爸和小叔去了吉兰丹工作
我的小姑丈就一直以来在新加坡工作
所以平时家里都没有男人
而我妈和婶婶也是出外工作
平时只剩下10个小孩
小姑 还有婆婆

我是家里的大孙女
很多家里的小事务都是由我包办
小学一年级
我就开始走路去巴杀学习买菜

因为家里没有冰箱
(到18岁那年)
所以每天都得去巴刹
然后每天买菜回来
就得立刻把菜煮掉。

买了菜回来
我就得呆在厨房处理那些鱼(吃kembong 鱼最多),
肉(多数是猪肉),菜
剁葱头,蒜头,姜,辣椒
煮水,煮饭,包粥
等等等
这些通通我得做!
(家里是用木材煮饭的,直到我高中五)
全部东西准备好了,就由婆婆来煮。

我觉得,从7岁开始在厨房混的我,
到18岁我出了吉隆坡读书
我的厨房功夫还是普通罢了
只因为家里穷 
煮来煮去多数是那几样简简单单的
粗茶淡饭
甚至很多时候只是吃两餐
马铃薯/番薯粥

但是我已经被我啊嫲训练出
做东西的速度(常常赶时间要去上学)
如何简化和节省时间,材料
专注力(切东西一分神,手指就挂彩)
还有耐力!(家里那么多嘴巴吃饭,有时候只是盅辣椒
都弄得手好酸!)

所以,我非常喜欢拉孩子参与厨房里的活动!
对于我来说,
那是观察,体会,领悟生活的地方!

我让孩子做的,和我当初小时候做的,
小儿科啦!





我知道大葱头拿去给沸水烫下
或者放进冰箱就不会那么容易熏到眼睛
但是 我就是先不说
让孩子去感受
结果他自己想到了这个方法


旁边那个小鬼一直以来只会顾着吃。。。。




剥鸡蛋壳,
这个很好玩,
等剥完时,
鸡蛋只剩下一半!




剥白果,
我说你们去找一样觉得适合和硬的东西来敲,
结果乐乐去拿了这个他的专用砧板来用,
孩子们都没有敲到手指呢!




18 条评论:

彤妍妈咪 说...

我害怕刀。。看到孩子拿刀的画面。。好害怕

剥鸡蛋很好也~~下次弄看看。 

EJ 说...

好厉害哦!我家的,我还没让他们进我厨房,因为我怕收拾 >_<

CSL 说...

让孩子从小就参与这一类活动,我举双手表赞同!

San 说...

哈,好像我家的场景哦,每次要剥白果皮,孩子一定抢着做。好玩嘛。会下厨的男生啊,真的很棒。

我女儿很早已经下厨了,她婴儿期就看着妈妈煮饭,很好奇也很愿意学,现在是我的厨房好帮手。倒是儿子一直没什么机会,因为我煮饭的时间,他都还在学校,周末我的厨房经常休假的。

小鎮姑娘 说...

這是非常好的親子樂,我喜歡!
我的廚藝也是這樣跟著媽媽練出來的,嘻嘻。

cutemum 说...

我只有一个画面...我的女儿改天要嫁会下厨的男人...好有幸福感觉...XD.

喜乐妈 说...

彤妍妈咪:那个刀啊,这个还真要看孩子的个性,大儿子喜喜时比较谨慎细心的孩子,他大概4岁我就让他拿刀了。剥鸡蛋壳,这个很容易的,孩子觉得好奇又好玩,没问题的!

ej :这个我从小就让他们在厨房“玩”,从开始的“乱七八槽”到现在,可能还是有几片食物掉在地上,进步很多了!我只有两个儿子,没办法,一定要训练他们!

CSL : 其实孩子都很喜欢,是大人“看不起”孩子,觉得孩子不能做,其实有时候孩子还真做到不错!

San: 这个是我第二次让他们剥白果,进步很多了!之前好像果肉都不见了一大半!哈哈!是的,喜喜上了小学,能在厨房混的时间也少了,但是我有机会还是会鼓励他做。

姑娘:小时候的我,其实做到很怕!但是不见得自己厨艺很好啦!

可爱妈:哈哈哈。。。的确是!但是我是训练来侍候我自己这个妈妈先!XD

aries covis 说...

我也很喜欢让他们来帮我做菜,烘焙。
他们很开心的,有份参与嘛~~
有得玩,有得吃,嘻嘻哈哈~~~

自从我上班后,这画面就很少了。
时间不够用,我要快,所以自己来做。
除非,我offday,才有机会给他们进来厨房帮我。

Onghappyfamilies 说...

很喜欢看孩子在厨房帮妈妈的画面。看到喜喜戴着黑眼镜就好笑了!很棒的亲子活动!

非一凡 说...

哈哈哈哈。。。黑超那个很好笑。。。

J Sky 说...

这么小就在厨房训练了,以后谁家女儿嫁给你儿子就好口福,幸福哦!

小孩穿墨镜切大蒜,看了还蛮惊险的!怕怕。。哈哈。。

隐形的猫 2 说...

哥哥戴黑眼镜,弟弟吐舌头偷吃那张太可爱了。当只有我和孩子在家时,我也喜欢让他进厨房。不过,过后要千交代万交代:妈妈不在的时候你就不要进去了。

喜乐妈 说...

靓妈咪:好久没见你来了!我上阵子也是忙,都少进来了,希望接下来的日子可以追上大家!是的, 其筛子很享受在厨房,他们好奇,想学习,如果做到了,是无比的成就感,然后就越做越好!
妈咪平时没有时间也没办法,就等妈咪的OFF DAY 才一起玩 :P

ong快乐家庭:呵呵 孩子在厨房帮忙有时是很搞笑有温馨的,也有头痛的时候。。哈哈。。。那个黑眼镜,我看了也好笑!

非一凡:一面拍照一面笑 XD

J Sky : 要对亲家吗?哈哈哈!还真的很多人在排队了(我怕怕 :P)下次,不会戴黑眼镜啦。我已经教了他比较好的方法。

隐形的猫:我也是很喜欢那张,那个弟弟呀,以为妈妈在拍照者哥哥,没注意到他在偷吃。我不在,孩子是不会去动厨房的。

J Sky 说...

不要啦。。要嫁出坡的。。哈哈哈。。

HK 说...

很好啊,讓孩子參與最好不過,
難得你的又是男孩,好媽媽好訓練!

喜乐妈 说...

J Sky : 哈哈哈 你在哪里?得空来怡保走走~\(≧▽≦)/~

HK: 这个开始的时候 还是要放点心机和时间啦。。。孩子真的是在玩@@






















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alyse 说...

現在回想, 你的童年真豐盛, 對嗎? ^^
我小時候雖有婆婆照顧我們的三餐, 但我很喜歡到廚房去看婆婆或媽媽煮飯, 後來比較大了, 也需要下手幫忙, 我的廚藝就是這麼學來的.
我也和你一樣, 喜歡孩子一起在廚房準備食物, 不但訓練他們, 也是很美好的時光.

喜乐妈 说...

alyse : 呵呵 以前小时候有点怨言的,因为一起床就有一大推工作等着了,那已是变成我的责任。我们家里有养猪,小孩比较大了就的帮忙,我哥哥就被训练得做比较粗重的工作,砍柴,喂猪等。我小姑就负责去每一家“倒骚水“回来。很多人觉得孩子在厨房会很难搞,其实我觉得孩子在厨房的乐趣太多了!