学煮擂茶

搬来怡保后，三年前，认识了一位朋友，当时我们一见如故。

他也是全职妈妈，

觉得彼此对教育孩子的理念很相像，

所以常常无所不谈，

那么巧去年喜喜上小学一年级，

也和他的孩子同校同班，

所以大家平时更加有共同的话题了。

这朋友非常厉害烹饪，

我最喜欢看他常常放上面子书的擂茶，

每次让我垂涎三尺，我最爱擂茶了！

独特的清香味道每次让我欲罢不能！

过后我才知道原来他是正宗的河婆人（爸爸妈妈是河婆人）

怪不得啦，煮出来的擂茶，

看上去就是非常正宗，色香味俱全！

然后，我们就约好一天，一起煮擂茶！

九层塔-是擂茶里的灵魂！

豆腐切粒拿去炸

薄荷叶

菜圃，元茜

鬼豆 薯仔菜

拿来搅拌成擂茶糊的菜类

炒好的花生 去皮

薯仔菜洗的时候得大力搓

开始搅拌擂茶糊咯 先放茶叶

还有炒好的芝麻

搅拌

放花生 搅拌成糊

还有刚才上面所说的几种菜 分开搅拌

擂茶糊就完成了！

哇。。。。。。。

这个大蒜炒豆腐最好吃！

那么一大盘，才一上桌不久就快被抢清光！

把擂茶糊放进煮好的热水搅拌一下

看每个孩子的表情 就知道那个是期待 兴奋 那个是。。。。

色彩迷人的擂茶汤

这碗是我的。。。吃了后，一个字！过瘾！爽！

这是喜喜第一次接触擂茶，他本来就是不爱吃菜的孩子，

当天我也没理会他吃不吃，也不强逼他吃，

大家吃得津津有味，只有他一个人吃白饭捞点菜圃吃，

有尝试喝了一口汤，但是当时似乎还不能接受擂茶的味道。。。

但是，过了几个月的今天（是的，这是至少三个月前的事。。）

喜喜现在已经喜欢喝擂茶汤了，也吃几种菜类了！

因为他妈妈至少在一两个星期内，会吃一次擂茶！

慢慢引导他吃，他也爱上了！

咖喱猪皮

我非常少上传美食 因为很懒惰。。。拍照。

今天让你们看看这个。。。

咖喱猪皮。

是的，我超爱吃，咖喱！加猪皮！

被遗忘的味道。mee hun kuih

每一天，喜喜从幼稚园回来后，因为他每天大概11.30就吃午餐，

大概两点半左右，我就得为他准备点心。

那一天，突然心血来潮，想起了这个很久没做的，

mee hun kuih。

说真的，小时候，我，哥哥，妹妹和其他堂弟妹们，

吃这个，最多了。

都是阿嬷弄给我们吃的。

阿嬷只是做非常简单的，面粉+水+糖而已，

我们孩子已经觉得非常美味，吃得“弄弄号”了！（福建话）

再配上当时阿嬷泡的kopi-o，

现在想起来，真的是非常怀念！

面粉加水 

再加一粒鸡蛋 和糖

搅拌均匀

我们放一点牛油来煎

哇。。。。。

喜喜吃了一口，眼睛一亮，说：

很好吃窝！

喜欢和妈妈一起做菜。自制板面条

第一次让孩子尝试用刀切食物。

面粉团比较软，不需要很有手力，

但是因为有点粘性，要切得美，也需要有点技巧。

小心翼翼

啊仔，小心你的手指头噢

但是，如果你把手掌放得那么出，

会更难切，是吗？

（过程中，孩子自己会发现，会思考，

会尝试，会专注，如何“解决问题”。）

和孩子一起做出来的食物，

孩子吃的时候，

心里也会有另一番滋味吧！

喜欢和妈妈一起做菜。包云吞

在旧相册里，看到了这一组照片。

大概在三岁开始，我就找机会让喜喜在厨房帮妈妈做一些简单的事务。

洗菜，打鸡蛋，剁蒜头，削马铃薯皮等等。

他通常都非常有兴趣。

也觉得很高兴，因为妈妈相信他。

妈妈愿意让他尝试做。

然后，他做到了。

（我觉得这个过程最重要）

一直尝试了，都做不到的，我会和他说，

不用心急，

再等多两三个月，

妈妈再给你尝试看看。

老爷上菜。耗油干煎虾

今天的主题，老爷是主角。

他煮虾给我们吃，虾是上次我们去十八丁买回来的。

第二天就迫不及待煮来吃了。

老爷很少下厨的，他的孩子当然很好奇。。。

蒜头葱头嫩姜，剁碎

爆香

虾腌点盐，先过油略炸一下

知道我在偷拍了。。。。

放耗油 + 小辣椒

放虾下去 炒一下 

上桌了！是不是很简单咧！

但是，真的非常好吃！很下饭！

谢谢老爷！

几时再煮给我们吃？

（p/s:喜喜在爸爸开始准备材料，到煮好这道菜，

都用笔把步骤都“画”下来了，可惜，我没来得及拍照，

过两天向他拿时，却已经不见了！

下次他的画画，我一定要先快点拍下来！）