我也学烘焙---第一课：戚风

新年前一个月老公买了个礼物给我，就是烤炉。却就一直摆在厨房一角，每次经过，都会望望他，但，我。。。无从下手。我是烘焙菜鸟啊。。。救命啊。。。

那天，新年回娘家时，经过了间卖烘焙材料的店，就买了做戚风蛋糕的模，还有面粉。店员还给了我个食谱。
回到家后就拼命上网找资料，看了整个星期，都不敢动手。

直到前天，喜喜放学回来问我：妈咪，你不是说要做蛋糕吗？这样久还没有做的？

哎呦。。。我的妈呀。。。孩子终于开口问我了。。。怎么办。。。。

心想，烤炉都买回来咯，总也要试试做看，才对得起自己，孩子还有老公。

就马上鼓起勇气，战战兢兢的把“卡苍”都拿出来，准备了我的第一次烘焙功课-----原味戚风蛋糕。

哇，连mixer都不懂怎样开始用，还有那个磅也是第一次用，东摸摸西摸摸，自己也在偷笑。。。呵呵

然后放粉啦鸡蛋啦水啦。。。搅拌。。。搅拌。。。最后再加沙拉油进去，再搅拌一下就直接倒进模里了，然后预热烤炉，就快快推进烤炉。感觉自己乱来一通似的，我，没眼看。

老公看到我鸡手鸭脚的样子，就来作弄我了 ： 能不能的啊你。。。
我白他一眼。等下如果成功的话，你没得吃，哈哈。


然后，我差不多每五分钟就跑去烤炉外看看。。。孩子们也很紧张的一直问：妈咪，好了吗？

等了差不多四，五个字，终于蛋糕香味飘了出来。。。。
孩子们兴奋的喊着：妈咪，很香啊！我闻到了！
哈哈哈。。。但是还是不要高兴太早先。。。

大概九个字后，终于烘好了，就直接把他拿出来。。。这次槽糕了，不会倒扣哩，就自己想办法。。。
就自把自为把蛋糕模在桌面摔了两下，倒翻过来放在网架上，放凉。
几个字后，凉了，也是鸡手鸭脚的推了蛋糕出来，结果弄列了点。。。

登登登登。。。。我的第一个功课完成了。


谢天谢地，第一次做，我的要求，只要能吃，好吃就可以了




妈咪，你很厉害哩^.^paiseh paiseh

喜喜咬了一口，说：好吃窝

但是蛋糕组织好像很松，拿在手上就容易碎碎的跌在地上。。。

什么原因呢？